Tyrkisk mat på Brygga i Tønsberg: kebab, spyd fra grillen, retter fra steinovnen og pide.

Meny
Priser i kroner. Allergenene står under hver rett; spør oss gjerne hvis du er usikker.
Hovedretter
İskender289,-
Den berømte. Hjemmelaget døner kebab, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, syltet pepper, naturell yoghurt, stekt smør, rødsaus og pitabrød under.
Inneholder: melk, gluten
Köfte299,-
Med salat, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, grillet tomat, chili og naturell yoghurt.
Litt sterkInneholder: melk, gluten
Kyllingkebab279,-
Marinert kylling, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, chili og yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Şiş kebab289,-
Marinert lammekjøtt/biff, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, grillet tomat, chili og naturell yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Kylling şiş279,-
Marinert kylling, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, grillet tomat, chili og naturell yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Adana299,-
Spyd av kjøttdeig av biff, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, grillet tomat, chili og naturell yoghurt.
Litt sterkInneholder: melk, gluten
Mix319,-
Kyllingspyd, lammespyd/biff og adanaspyd, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker og naturell yoghurt. Vil du bytte ett av spydene, koster det ekstra.
Inneholder: melk, gluten
Beyti329,-
Rullet adanaspyd i lavashbrød, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, syltet pepper, naturell yoghurt, rødsaus og stekt smør.
Inneholder: melk, gluten
Et sote299,-
Marinert biff, champignon, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, syltet pepper, agurk og naturell yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Tavuk sote299,-
Marinert kylling, champignon, bulgur (tyrkisk ris), grønnsaker, syltet pepper og naturell yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Saç kavurma319,-
Lammekjøtt/biff stekt i panne, bulgur (tyrkisk ris), chilipepper og tomat.
Litt sterkInneholder: melk, gluten
Lammekoteletter319,-
Marinert lammekjøtt, bulgur (tyrkisk ris), tomat, paprika og yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Kyllingkoteletter299,-
Kyllinglår uten bein, bulgur (tyrkisk ris), tomat, salat og yoghurt.
Inneholder: melk, gluten
Kokes spesial329,-
Gratinert kyllingkjøtt med fløte, fersk sjampinjong og syltet agurk, med smeltet ost over. Serveres med salat.
Inneholder: melk (fløte, ost)
Steinbitfilet369,-
Med salat og spesialsaus.
Inneholder: melk
Vegetarrett259,-
Bulgur (tyrkisk ris), tomat, paprika, champignon, løk og yoghurt. Serveres med nanbrød.
VegetarInneholder: melk, gluten
Fra steinovnen
Kapadokya testi359,-
Marinert biffkjøtt, tomat, paprika, fersk hvitløk og yoghurt. Bakes i steinovn.
Inneholder: melk, gluten
Kiremit şiş299,-
Marinert lammekjøtt/biff/kylling, chilipepper, tomat og saus. Bakes i steinovn og serveres med nanbrød.
Litt sterkInneholder: melk, gluten
Kiremit vegetar199,-
Paprika, tomat, champignon, potet, brokkoli og gulost. Bakes i steinovn.
VegetarInneholder: melk (ost), gluten
Pide og lahmacun
Tyrkisk pide239,-
Gulost med egg og persille.
Inneholder: gluten, ost, egg
Tyrkisk etli pide239,-
Med kjøttdeig, serveres med salat.
Inneholder: gluten
Lahmacun159,-
Med kjøttdeig og salat.
Inneholder: melk, gluten
Ruller og suppe
Rulle døner199,-
Ekte hjemmelaget døner kebab med grønnsaker og rødsaus.
Inneholder: melk, gluten
Adana-rull199,-
Adana kebab (ett spyd) med grønnsaker og rødsaus.
Inneholder: melk, gluten
Suppe139,-
Inneholder: smør (melk), gluten. Pitabrød: gluten, sesam
Pølse og pomfri139,-
Desserter
Künefe139,-
Inneholder: gluten, ost, nøtter
Sütlaç119,-
Tilbehør
- Pomfri40,-
- Ekstra ris40,-
- Ekstra brød25,-
- Ekstra saus25,-
- Ekstra salat50,-
Drikke
- Ayran49,-
- Mineralvann49,-
- Coca-Cola49,-
- Fanta49,-
Gluten i bulgur og brød. Nøtter og melk i desserter. Egg i tyrkisk pide. Med forbehold om prisendringer.
Huset på Brygga
Kapadokya har servert tyrkisk mat i Tønsberg i flere år. I mars 2025 flyttet restauranten inn i det hvite trehuset i Nedre Langgate 28B, med åpent kjøkken og en stor terrasse.
Menyen er mest grillretter, med store porsjoner og mye grønnsaker. Maten lages når du bestiller, og nanbrødet baker kjøkkenet selv.
Restauranten drives av Sara Soltani og Ali Mohammadi, som står på kjøkkenet.



Åpningstider
| Mandag | 13:00–23:00 |
|---|---|
| Tirsdag | 13:00–23:00 |
| Onsdag | 13:00–23:00 |
| Torsdag | 13:00–23:00 |
| Fredag | 13:00–23:00 |
| Lørdag | 13:00–23:00 |
| Søndag | 14:00–21:30 |
Ring 33 33 32 67 for å bestille bord.
